每逢佳節(jié)倍思親，今年的春節(jié)也是格外的與眾不同，多數(shù)人皆積極響應(yīng)政策，選擇「原地過(guò)年」。如今，短暫的七天假期也已經(jīng)面臨收尾階段，我們[打工人]就要正式開(kāi)工，展開(kāi)全新一年的工作。
可復(fù)工返崗，吃飯卻成了問(wèn)題。
佳歌為大家準(zhǔn)備了返工帶飯的小指南，讓你在享受美味的同時(shí)，打贏疫情防控戰(zhàn)。
注意咯 自帶便當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備工作
01
列好一周菜譜，集中購(gòu)買(mǎi)食材
一次性列好所需購(gòu)買(mǎi)食材，集中采購(gòu)食材，盡量減少前往人群密集的超市。
02
瓜菜和球莖類菜比綠葉菜更好
綠葉菜炒好后不宜久置。建議用豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、胡蘿卜等瓜菜和球莖類菜取代綠葉菜。
03
飯盒生熟分開(kāi)，避免交叉感染
若生食和熟食品混在一起，則很容易交叉感染，變得不干凈。
一大波美食正在向你靠近?。?！
一 清蒸鱸魚(yú)
1. 鱸魚(yú)去掉內(nèi)臟和魚(yú)鱗清洗干凈，在身上斜切幾道，蔥切成蔥花和蔥絲，姜切片。
2. 把料酒和鹽混合后均勻的涂抹在魚(yú)身上，盤(pán)底放一些姜片和蔥花，然后放魚(yú)，在魚(yú)的身上放蔥花和姜片。
3. 打開(kāi)佳歌蒸烤消一體集成灶調(diào)至專業(yè)模式——蒸，確認(rèn)后機(jī)器自動(dòng)開(kāi)啟預(yù)熱。待預(yù)熱完成，將準(zhǔn)備好的鱸魚(yú)放入，靜候8至10分鐘即可。
佳歌蒸烤消一體集成灶除了可自行設(shè)定時(shí)間溫度的專業(yè)模式，還可直接選擇“智能蒸烤”模式，無(wú)需設(shè)置時(shí)間溫度即可自動(dòng)開(kāi)啟，對(duì)廚房新手而言也毫無(wú)難度。
二 無(wú)油烤小雞腿
1. 把雞腿清洗干凈，用叉子在雞腿上扎眼，以方便腌制時(shí)入味。料酒，蔥姜，少許鹽和花椒面放在雞腿中抓勻腌制2個(gè)小時(shí)。糯米粉，面粉，面包糠按1:1:2的比例混合抓勻備用。
2.雞腿均勻的蘸上混合的面包糠。
3.打開(kāi)佳歌蒸烤消一體集成灶調(diào)至專業(yè)模式——烤，確認(rèn)后機(jī)器自動(dòng)開(kāi)啟預(yù)熱。待預(yù)熱完成，將準(zhǔn)備好的小雞腿放入，180度烤制10分鐘即可。
三 宮爆雞丁
1. 選新鮮的雞脯肉切成1cm見(jiàn)方的小塊，加入胡椒粉5克，一個(gè)雞蛋，料酒10克，淀粉20克，抓勻腌制15分鐘左右。
2. 鍋內(nèi)下20克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時(shí)為7成熱）放入雞脯肉丁，大火翻炒，待肉色發(fā)白，肉熟后，盛出備用。
3. 放入料酒10克，鹽1克，醋5克，白糖10克，雞粉3克，老抽10克，生抽10克，大火翻炒。此時(shí)放入炒好的雞肉脯丁，轉(zhuǎn)大火翻炒。
佳歌集成灶采用5.0kW高效火力，火力夠大，才能爆炒出味哦！
不僅如此，佳歌智能集成灶不僅是蒸烤大師，更是消毒小能手哦，且內(nèi)置64道菜譜，幫助您變身大廚，輕松搞定返工美食。
新的一年，希望大家迅速調(diào)整狀態(tài)，適應(yīng)上班節(jié)奏，為美好生活?yuàn)^斗。
2021，和佳歌集成灶一起一路高歌猛進(jìn)。